Aktuális

Novemberben Gundel Károlyra emlékezünk.
A rendezvénysorozat keretében Gundel Károly életét és munkásságát bemutató fotókiállítást a vendéglátóipari szakközépiskolások és főiskolások számára versenyt rendezünk. November 29-én délután "A világhírű magyar konyha" címmel szakmai beszélgetést szervezünk.

"A magyar Brillat — Savarin. A magyaros vendéglátás, a magyaros konyha, a magyaros szakácsművészet első mestere. Jó ízek, békés örömök, dús esték, meleg hangulatok, csillogó italok, az élet lucullusi élveinek első karnagya s ezzel fővárosunk egyik legkiválóbb hírverője. Nevének hallatára itthon is, messzi országokban is, nyugodt, békés és elégedett derű ül az arcokra. "

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Gundel Károlyra emlékezik novemberben halálának 50. évfordulója alkalmából. A múlt örököseiként célunk a fiatalabb generációkat is megismertetni a szakma egyik legkiválóbb képviselőjével. Nemcsak kiállítással tisztelgünk a nagy előd emlékének, hanem az évfordulóhoz kapcsolódva indítjuk el - a további terveinkben is szereplő- vendéglátós szakmai fórumunkat.
PROGRAMOKbr> November 11. (szombat)
7:30-18:00 - Gundel Károly Verseny 1. fordulója /Főzőverseny szakiskolásoknak és főiskolásoknak/
Helyszín: Budapesti Gazdasági Főiskola tankonyhája, 1054 Bp., Alkotmány u. 9-11.

November 15. (szerda)
17:00 ? Emlékeink Gundel Károlyról c. előadás
Előadók: Dr. Csapó Katalin, muzeológus
Dr. Gundel János, egyetemi magántanár
Gundel Gábor, szakoktató
Helyszín: Budapesti Gazdasági Főiskola, IV. előadó, 1054 Bp., Alkotmány u. 9-11.

November 27. (hétfő)
14:00 ? Koszorúzás Gundel Károly síremlékénél
Megemlékeznek: Budapesti Gazdasági Főiskola, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskolai Kar , Gundel Étterem, Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum,
Helyszín: Kerepesi Temető

November 29. (szerda)
15:00 ? 17:00 - A világhírű magyar konyha c. szakmai beszélgetés
15:00-15:30 ? Verebes Pál: Élménybeszámoló az idei Luxemburgi Szakács - világbajnokságról
15:30-15:45 ? Gundel Gábor és Gundel János: Vendéglátás Gundel Károly után
15:45-16.00 ? Kóbor Zoltán : A jövő generációja: vendéglátás vagy üzlet?
16:00-17:00 ? Vita
Helyszín: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1051 Bp., Szent István tér 15.

November 30. (csütörtök)
17: 00 ? Gundel Károly élete és munkássága c. fotókiállítás megnyitója Korabeli filmrészlet, fénykép- és dokumentum felvételek. A kiállítást megnyitja: Gundel Károly Helyszín: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1051 Bp., Szent István tér 15. December 1. (péntek) 10:00 ? 14:00 - Gundel Károly Verseny 2. fordulója /Szellemi vetélkedő/
Helyszín: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1051 Bp., Szent István tér 15. Minden érdeklődőt szeretettel várunk!
A programváltoztatás jogát fenntartjuk!
A szervezésben partnerünk volt a Gundel család és a Budapest Gazdasági Főiskola Kereskedelmi,Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskolai Kara.
A rendezvény fő támogatója: a Magyar Turizmus Zrt.

Bővebb információ: Tóth Helga /közönségkapcsolati munkatárs/
E-mail: toth.helga@mkvm.hu
Tel.: 06-1- 375-6249
Web: www.mkvm.hu

Koncertkezdés: -
Belépo: - Ft